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ドメーヌ レ ボワ ペルデュ・アフロディート(2020)
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ドメーヌ レ ボワ ペルデュ・アフロディート(2020)

ドメーヌ レ ボワ ペルデュ・アフロディート(2020)

【商品説明】

キュヴェ名のアフロディート(日:アフロディーテ)はギリシア神話の女神で、愛と美と性を司る神とされています。
このワインは樹齢が25年と50年それぞれのグルナッシュを用いて造られていて、醸し(果皮と果汁の浸漬)の期間を若い樹齢のブドウは1週間、高い樹齢のブドウは3週間と分けることでフレッシュな果実味と複雑で凝縮した風味を併せ持ったバランスの良いワインに仕上げています。

造り手自身も、太陽のエネルギーとスパイスの風味が詰まったポテンシャルの高いキュヴェと評価している自信作です。
 

グラスに注ぐと、まず鮮やかな赤の色調に魅了されます。味わいには、赤や紫、黒といった様々な色の果実のコンフィを思わせる濃密な風味があり、ほどよい酸味が全体の構成を支えています。シングルオリジンのチョコレートのようなフルーティーな香りがあり、カカオの香ばしさとチェリーのようなキュートなニュアンスが感じられます。

しっかりとした味わいでありながら、主張が強過ぎない艶やかな味わいです。キノコや野菜を使った料理との相性が良く、たっぷりの野菜料理に猪や鹿、うずらや鴨などを添えて楽しんでいただきたいワインです。
 

このワインは、ブドウの果皮等に自生する自然酵母での発酵を経て、厳密な清澄や濾過(ろか)を行わず、瓶詰めに至るまで亜硫酸(酸化防止剤)無添加で造られました



【ワインのタイプ】


【テクスチャ】
軽快・・●・・重い

【商品詳細】
・生産地:フランス コート デュ ローヌ地方
・ぶどう品種:グルナッシュ100%
・容量:750ml


【合わせるオススメ料理】


【生産者】
レ ボワ ペルデュ
 

レナ ペルデュ & アレクシ ロバン
 

【補足】
本商品ですが、ワインとしては抜群の仕上がりなのですが、ひとつだけ皆様にご承知おきいただきたい事があります。
今回リリースするワインの瓶詰めのタイミングで、キャップシールを包装する機械に不具合があり、ほぼ全てのボトルでキャップシールが非常に緩い状態になっています。
品質には問題ございません。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者のに対しては酒類を販売しません。
価格 : 3,600円(税込)
ポイント : 32
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